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繊維たっぷり!エノキとハムのうま味炒め
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繊維たっぷり!エノキとハムのうま味炒め-レシピのメイン写真

繊維たっぷり!エノキとハムのうま味炒め

ユウゴロウ
ユウゴロウ @cook_40145415

食物繊維たっぷりで低カロリーなえのき。
美味しく食べてダイエット!便秘解消!
このレシピの生い立ち
<えのきの良いところ>
・血中の脂肪吸収を防ぎ、よぶんな脂肪は便として排出。
・血中コレステロール値、血糖濃度低下。インスリンが大量分泌されないため、脂肪がたまりにくくなる。
・食物繊維が腸のお掃除。

食物繊維たっぷりで低カロリーなえのき。
美味しく食べてダイエット!便秘解消!
このレシピの生い立ち
<えのきの良いところ>
・血中の脂肪吸収を防ぎ、よぶんな脂肪は便として排出。
・血中コレステロール値、血糖濃度低下。インスリンが大量分泌されないため、脂肪がたまりにくくなる。
・食物繊維が腸のお掃除。

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繊維たっぷり!エノキとハムのうま味炒め

ユウゴロウ
ユウゴロウ @cook_40145415

食物繊維たっぷりで低カロリーなえのき。
美味しく食べてダイエット!便秘解消!
このレシピの生い立ち
<えのきの良いところ>
・血中の脂肪吸収を防ぎ、よぶんな脂肪は便として排出。
・血中コレステロール値、血糖濃度低下。インスリンが大量分泌されないため、脂肪がたまりにくくなる。
・食物繊維が腸のお掃除。

食物繊維たっぷりで低カロリーなえのき。
美味しく食べてダイエット!便秘解消!
このレシピの生い立ち
<えのきの良いところ>
・血中の脂肪吸収を防ぎ、よぶんな脂肪は便として排出。
・血中コレステロール値、血糖濃度低下。インスリンが大量分泌されないため、脂肪がたまりにくくなる。
・食物繊維が腸のお掃除。

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材料

  • えのき 1株
  • ハム 4枚
  • 水 1/2カップ
  • 鰹だしの素 小さじ2
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは根元を袋ごと包丁で切り落とし、ハムは千切りにする。

    • 繊維たっぷり!エノキとハムのうま味炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバラしたえのきとハムを入れ、水を加えて中火で炒める。

    • 繊維たっぷり!エノキとハムのうま味炒め作り方2写真
  3. 3

    えのきがしんなりしてきたら火を止める。鰹だしを振り掛けてかき混ぜ、全体に味をなじませる。

  4. 4

    再び火にかけて炒め、適度に水分が飛んだところで白ごまを振って完成!

コツ・ポイント

・水が少ないとえのきがコゲ付きやすいです。
・鰹だしの素はえのきの上に振り掛けること。
(フライパンにくっつきやすく、焦げ付きやすいです)

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ユウゴロウ
ユウゴロウ @cook_40145415
2013/03/30 11:28に公開
「太りたくないけどお腹いっぱい美味しいもの食べたい!」「ついでにお手軽食材で体にいいものだったら最高だ!」をモットーに。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき ハム

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