タラのピカタ風　～レモンタルタルソース～

タラのピカタ風　～レモンタルタルソース～-レシピのメイン写真

タラのピカタ風　～レモンタルタルソース～

くぅ。 @cook_40047455

こんがり焼けたタラに、さっぱりレモン風味のタルタルソースが美味☆粉と卵を一緒に混ぜてしまうので衣づけも楽チン♪

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値引き品のタラを使って・・・

こんがり焼けたタラに、さっぱりレモン風味のタルタルソースが美味☆粉と卵を一緒に混ぜてしまうので衣づけも楽チン♪

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くぅ。 @cook_40047455

こんがり焼けたタラに、さっぱりレモン風味のタルタルソースが美味☆粉と卵を一緒に混ぜてしまうので衣づけも楽チン♪

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材料

４人分

タラ４切れ
塩・粗挽き黒こしょう少々
オリーブ油（又はサラダ油）適量
付け合わせ野菜適量
衣
卵１個
小麦粉２０g程度
粉チーズ大さじ１
牛乳大さじ１
タルタルソース
ゆで卵１個
玉ねぎのみじん切り大さじ１程度
マヨネーズ大さじ２
ヨーグルト大さじ１
レモン汁（ポッカレモン100）小さじ1/2～1
塩・こしょう少々

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作り方

1

タラは塩・こしょうをふる。
2

衣の材料を混ぜ合わせ、１のタラに付けて、オリーブ油を熱したフライパンで両面をこんがりと焼く。
3

タルタルソースを作る。
ゆで卵をみじん切りにして、他の材料と混ぜ合わせる。
4

焼き上がったタラを野菜と一緒にお皿に盛り合わせて、タルタルソースをかければ、出来上がり♪

コツ・ポイント

◆タルタルソースのマヨネーズやヨーグルト、レモン汁の量は、味見しながらお好みで調節して下さい。
◆衣が余ったら、ネギや千切りにしたニンジン・ピーマンなどの野菜を混ぜて、フライパンでうす焼きにしても美味しいです。

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くぅ。 @cook_40047455

2009/01/30 04:35に公開

スイーツ好きな主人と13歳の息子との３人家族。片田舎でのほほんと暮らしています。お気軽ごはんからよそ行きsweetsまで、お茶好きママが美味しいお茶とのペアリングを交えながらご紹介♪ ホッと普段着でくつろげる【おうち時間】をご提案します。

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このレシピのキーワード

ピカタたらゆで卵牛乳卵ヨーグルト小麦粉玉ねぎ

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