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夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬
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夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬-レシピのメイン写真

夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

夏野菜を使用して豚汁を作ってみました★さっぱり、いただきます♪この豚汁なら、どの和食料理にもあうと思います★
このレシピの生い立ち
夏野菜を使用して豚汁を作ってみました★

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材料

4人分
  1. 豚バラ薄切り肉 50ｇ
  2. ナス 1本
  3. 人参 3ｃｍ
  4. ごぼう 小1本
  5. もやし 1/4袋
  6. だし汁 700ｃｃ
  7. みょうが 1本
  8. しょうが千切り 適量
  9. みそ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは、小さめの乱切り。
    ごぼうは、ささがき。
    人参・みょうがは、千切り。
    豚は、細切りする。

    • 夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬作り方1写真
  2. 2

    鍋に、だし汁を入れ、もやし以外の野菜を入れ、５分程度煮る！

    • 夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬作り方2写真
  3. 3

    もやしを入れる。
    一煮立ちさせる。

    • 夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬作り方3写真
  4. 4

    みそをとく。

    • 夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬作り方4写真
  5. 5

    器に入れ、千切りしたしょうがと、みょうがを盛る。
    出来上がり♪

    • 夏野菜を使用した「豚汁」♪♫♬作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は薄く、切ったほうが、早く煮えます。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/07/28 10:24に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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