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厚揚げの卵とじ★簡単ヘルシー
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厚揚げの卵とじ★簡単ヘルシー-レシピのメイン写真

厚揚げの卵とじ★簡単ヘルシー

chapont
chapont @cook_40129465

カツ丼みたいな★厚揚げの卵とじです！ヘルシーだしボリューミー(^-^)
このレシピの生い立ち
厚揚げのステーキ焼きからの脱出作品（笑）お肉を厚揚げに★ヘルシーに仕上がります★

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厚揚げの卵とじ★簡単ヘルシー

chapont
chapont @cook_40129465

カツ丼みたいな★厚揚げの卵とじです！ヘルシーだしボリューミー(^-^)
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厚揚げのステーキ焼きからの脱出作品（笑）お肉を厚揚げに★ヘルシーに仕上がります★

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材料

2人分
  • 厚揚げ ２枚
  • たまご 1〜２個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • わけぎ 適量
  • ★砂糖 大1
  • ★しょうゆ 大2
  • ★酒 大1
  • ★ダシ 1カップ
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作り方

  1. 1

    厚揚げをキッチンペーパー3枚重ねしたものに1枚ずつ包んで油をすわせます★５分〜10分待ちます！

  2. 2

    キッチンペーパーを取って厚揚げをお好きな暑さに切ります★

  3. 3

    お鍋やフライパンに★の材料入れます。★の次に玉ねぎを入れてグツグツなったら切った厚揚げを入れます。

  4. 4

    厚揚げの皮にダシが入ったかなぁと思ったらたまごをまわし入れて蓋して出来上がりです★

  5. 5

    最後にわけぎと刻み海苔をパラパラっと★ご飯にのせてヘルシーカツ丼もどににもなりますし、オカズやおつまみにも最適です。

    • 厚揚げの卵とじ★簡単ヘルシー作り方5写真

コツ・ポイント

油をキッチンペーパーにすわせる！これやるだけでだいぶサッパリになりますょ★

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chapont
chapont @cook_40129465
2013/04/03 00:18に公開
主婦やってます。何でも自分で作ってみたい派で色々挑戦してます❢
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このレシピのキーワード

卵とじ わけぎ 厚揚げ 卵 酒 玉ねぎ

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