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レタスとえのきのスープ
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レタスとえのきのスープ-レシピのメイン写真

レタスとえのきのスープ

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

えのきとレタスの歯ごたえがいい感じです。優しい味でほっこり温まります。
このレシピの生い立ち
レタスとえのきを使ったスープを考えました。

えのきとレタスの歯ごたえがいい感じです。優しい味でほっこり温まります。
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レタスとえのきのスープ

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

えのきとレタスの歯ごたえがいい感じです。優しい味でほっこり温まります。
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材料

  • レタス 5枚くらい
  • えのき 1袋
  • ハム 2~3枚
  • たまご 1個
  • コンソメ固形 1/2個
  • 塩 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ2~3
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作り方

  1. 1

    適当な大きさに切ったえのきと水800mlと塩、コンソメを鍋に入れて煮立てる。

    • レタスとえのきのスープ作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさにちぎったレタス、ハム、醤油を入れて混ぜる。(味を見て醤油の加減してください)

    • レタスとえのきのスープ作り方2写真
  3. 3

    2が煮立ったら火を止めて、といたたまごを静かに回しながら入れる。

    • レタスとえのきのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで バター や 生姜 を足しても 美味しいです。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2011/12/31 12:09に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

スープ えのき レタス ハム 卵

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