【下準備】ピーマンは半分に切って種とワタを取り除く。

CO・OPテリヤキミートボールは軽くスプーン等でつぶして、塩を加えて混ぜ合わせる。ソースの材料を混ぜ合わせる。

【作り方】ピーマンの内側に小麦粉を薄くつけ、CO・OPテリヤキミートボールを詰め、ミートボールの部分にも小麦粉をつける。

フライパンにサラダ油を熱して、[3]をミートボール側から焼き、ひっくり返して両面を焼く。

ピーマンに火が通ったら器に盛り、ソースをかける。