茹で卵をつくって、フォークの背などでつぶしながら刻んでおく。

人参は細切りにしてさっと茹でて冷ましておく。

さやから出したそら豆とマカロニは塩茹でして冷ましておく。

ボウルに１~３をよく水切りして入れ、マヨネーズ、マスタード、はちみつ、ヨーグルトを加えて混ぜ、塩と胡椒で味を調える。