簡単・キレイ!おもてなしの白ワイン寒天♪
五階の角部屋 @cook_40039674
白ワインを使った簡単なデザートです。キラキラと美しいです(^^♪ゼラチンではなくて寒天なので、おなかにも満点です♪
このレシピの生い立ち
暑い日のデザートに、少しお洒落な品を作りたかったのです♪
簡単・キレイ!おもてなしの白ワイン寒天♪
白ワインを使った簡単なデザートです。キラキラと美しいです(^^♪ゼラチンではなくて寒天なので、おなかにも満点です♪
このレシピの生い立ち
暑い日のデザートに、少しお洒落な品を作りたかったのです♪
作り方
- 1
お鍋に水150cc、粉寒天を入れます。
火にかけ、かき混ぜながら、ふきこぼれに注意しつつ、中火の沸騰状態で1分ほど。 - 2
お鍋を火からおろし、常温の白ワインと砂糖を入れて軽く混ぜます。
それを容器(私は丼!)に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます♪ - 3
【2】が固まったらポテトマッシャーもしくはスプーンでザクザク♪
旬の果物にザーっとかけたら、美しい大人のデザート完成! - 4
皮をむいて種も取った巨峰の上にもザーっと!
ブドウとブドウですものね、これが一番おいしいかも!
2010.8.1♪
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありませんが…好きな果物の組み合わせは、
キウイ、メロン、グレープフルーツ(ルビー)です。
暑い日に是非!\(^o^)/
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