☆コーンと卵の中華風トロトロスープ☆

じゅーに
じゅーに @cook_40081062

スープ作るの忘れたって時に。
5分でできます!
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安くて大量に買ってしまって。。。

☆コーンと卵の中華風トロトロスープ☆

スープ作るの忘れたって時に。
5分でできます!
このレシピの生い立ち
とうもろこしが安くて大量に買ってしまって。。。

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材料

2-3人分
  1. とうもろこし(茹でたのでも冷凍でも) 一本分
  2. 1個
  3. 熱湯 500cc
  4. ☆ しょう油 大さじ2
  5. ☆ チキンスープの素 小さじ1
  6. ☆ 塩・こしょう 適量
  7. ☆ ごま 小さじ1
  8. ☆ 白ゴマ 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 片栗粉を溶く水 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に熱湯ととうもろこしを入れ、強火で1-2分煮てから、☆の調味料を加えます。

  2. 2

    片栗粉を水で溶き、別の器に卵を解きほぐします。
    解いた卵に大さじ1だけ水溶き片栗粉を加えて混ぜます。

  3. 3

    鍋の火を止めて、お箸でかきませながら卵を静かに加えます。

  4. 4

    最後に残った水溶き片栗粉を入れて、もう一度沸騰させたら、器に盛ってできあがり☆

コツ・ポイント

水やとうもろこし、調味料の量は結構適当なので、お好みで加減してください♪
刻んだ長ネギがあれば、最後に振りかけてもおいしそう☆

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じゅーに
じゅーに @cook_40081062
に公開
オセアニア在住。夫は辛党のアジア人。ハーブや野菜を庭で少しだけ作ってます。野菜大好き。日本食品にあまり頼らずに、現地スーパーで手に入る材料を使って、試行錯誤しつつもいろいろ作ってます♪季節が日本と逆なので、季節外れのつくれぽでごめんなさいw
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