CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
【超使える!】塩豚
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
【超使える!】塩豚-レシピのメイン写真

【超使える!】塩豚

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

豚バラブロックに塩をすりこんで冷蔵庫で寝かせるだけ~。色んな料理に使えるし、なにより日もちするのがうれしいざんす。
このレシピの生い立ち
塩すりこんで寝かせるだけで
超使える豚肉にへんしーん!
日もちするのがなんともうれしい。
冷蔵庫にいるだけで安心する。
豚バラブロックが安い時は買い占めて作ろう。
はい、スーパーの豚バラを独り占めしているのは私ですすみません。

豚バラブロックに塩をすりこんで冷蔵庫で寝かせるだけ~。色んな料理に使えるし、なにより日もちするのがうれしいざんす。
このレシピの生い立ち
塩すりこんで寝かせるだけで
超使える豚肉にへんしーん!
日もちするのがなんともうれしい。
冷蔵庫にいるだけで安心する。
豚バラブロックが安い時は買い占めて作ろう。
はい、スーパーの豚バラを独り占めしているのは私ですすみません。

もっと読む

【超使える!】塩豚

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

豚バラブロックに塩をすりこんで冷蔵庫で寝かせるだけ~。色んな料理に使えるし、なにより日もちするのがうれしいざんす。
このレシピの生い立ち
塩すりこんで寝かせるだけで
超使える豚肉にへんしーん!
日もちするのがなんともうれしい。
冷蔵庫にいるだけで安心する。
豚バラブロックが安い時は買い占めて作ろう。
はい、スーパーの豚バラを独り占めしているのは私ですすみません。

豚バラブロックに塩をすりこんで冷蔵庫で寝かせるだけ~。色んな料理に使えるし、なにより日もちするのがうれしいざんす。
このレシピの生い立ち
塩すりこんで寝かせるだけで
超使える豚肉にへんしーん!
日もちするのがなんともうれしい。
冷蔵庫にいるだけで安心する。
豚バラブロックが安い時は買い占めて作ろう。
はい、スーパーの豚バラを独り占めしているのは私ですすみません。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豚バラブロック 適量
  • 塩 肉の3%
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを水で洗い水気をふきとり、塩をまんべんなくすりこむ。すりすり、すーりすり。

    • 【超使える!】塩豚作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーでくるみ、さらにラップでぴちっとくるむ。

    • 【超使える!】塩豚作り方2写真
  3. 3

    ジップロックなどに入れて3日間くらい冷蔵庫で寝かせる。毎日キッチンペーパーを取り替えて下さい。

    • 【超使える!】塩豚作り方3写真
  4. 4

    3日たつと、かなりみしっとぎゅぎゅっとなります。色んな料理にお使い下さい。塩辛い時は塩抜きして下さいな。

    • 【超使える!】塩豚作り方4写真

コツ・ポイント

・塩辛かったら1%くらいの塩水に30分くらい
 漬けて様子見てみて下さい。
・使う前にちょこっと切って味見必須。
・そのまま焼いてもうんまいけど、
 炒飯、パスタ、豚汁、ポトフでも美味しい。
 特に煮込み系はうまみが溶けて
 柔らかい塩味!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459
2013/03/25 06:04に公開
晩ご飯のおかずは簡単に。趣味の料理は手間暇かけて。
もっと読む

このレシピのキーワード

豚バラかたまり

似たレシピ

その他のレシピ

  1. HBでメロンパン作り置き
  2. ナスのはさみ焼き
  3. レンジで卵焼き風
  4. 風邪の時にはこれ!卵と生姜の和風雑炊
  5. ヨウサマの減塩赤魚のマリネ
  1. 牛乳で。鮭とほうれん草のクリームパスタ
  2. 離乳食やおやつに♪もちもちじゃがいもパン
  3. 長ネギの和風マリネ
  4. 調味料は塩だけ!さつま芋スープポタージュ
  5. 濃いヘルシー☆抹茶スノーボール
  6. Healthy Banana Smoothie
  7. Brazilian cheese bread
  8. Honeybun cake
  9. Home made cheese
  10. Easy Turtles
  1. わが家のハムエッグサンド
  2. 砂糖不使用 リンゴたっぷり焼肉のたれ
  3. ☆失敗しない!いかなごのくぎ煮☆
  4. 離乳食やおやつに♪もちもちじゃがいもパン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18240976
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close