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1:1:1が決め手!豚の生姜焼き
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1:1:1が決め手!豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

1:1:1が決め手!豚の生姜焼き

おりぴぃー
おりぴぃー @cook_40146314

醤油、みりん、酒が1:1:1。覚えやすい分量です。安い豚コマと、たまねぎで作る、我が家の定番メニュー。
このレシピの生い立ち
我が家の定番!旦那さんも大好きな味です。

醤油、みりん、酒が1:1:1。覚えやすい分量です。安い豚コマと、たまねぎで作る、我が家の定番メニュー。
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我が家の定番!旦那さんも大好きな味です。

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1:1:1が決め手!豚の生姜焼き

おりぴぃー
おりぴぃー @cook_40146314

醤油、みりん、酒が1:1:1。覚えやすい分量です。安い豚コマと、たまねぎで作る、我が家の定番メニュー。
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我が家の定番!旦那さんも大好きな味です。

醤油、みりん、酒が1:1:1。覚えやすい分量です。安い豚コマと、たまねぎで作る、我が家の定番メニュー。
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材料

2〜3人分
  • 豚コマ 200g
  • 玉ねぎ 半分
  • ☆醤油 50cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆しょうがチューブ 10〜12cm
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦にうすーくスライスする。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜたら豚コマとスライスしたたまねぎを入れ、5分程度漬ける。

  3. 3

    フライパンを温めて油をしき、すべて炒める。

  4. 4

    火が通ったら完成!キャベツを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

1:1:1なら適当な分量でも大丈夫。色は薄いですが、しっかり味がつきますよ。たまねぎのおかげでお肉も柔らかくなります。

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おりぴぃー
おりぴぃー @cook_40146314
2013/03/31 12:48に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚こま 玉ねぎ

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