保存食☆とりむねハム
きなこまんま @cook_40123778
このまま食べて美味しい♪
サラダや、
お弁当のメインに☆
お酒のおつまみにピッタリ
(*ノ▽ノ)
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、ハムの作り方を、
職場の大先輩に教えて頂きました♪
その作り方を少しアレンジしてみました
(*´ω｀*)
保存食☆とりむねハム
このまま食べて美味しい♪
サラダや、
お弁当のメインに☆
お酒のおつまみにピッタリ
(*ノ▽ノ)
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に、ハムの作り方を、
職場の大先輩に教えて頂きました♪
その作り方を少しアレンジしてみました
(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉に、さとう、塩をもみこみ
水を入れて、一晩おく。 -
- 2
1をかるく水ですすいでキッチンタオルで水分を拭き取る。
- 3
皮を下にしてラップでくるくるっと巻いて、両端をゴムでとめる。
※ギュッギュッと形を整えながら巻く。 -
- 4
たっぷりのお湯を沸かし、3を入れて蓋をして10分くらい茹で、冷ます。
-
- 5
冷めたら、ラップからとりだしスライスして、保存容器に入れる。
- 6
☆の材料をフライパンに入れて、にんにくがカリッとするまで炒める。
※焦げないように！ - 7
あら熱がとれたら、刻んだにんじんの葉っぱを入れる。
- 8
7を4にかけながら入れて、少し味を馴染ませたら、出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ラップでくるくるっと巻くときに、
しっかりとギュッギュッと巻くと
形がキレイに仕上がります☆
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