ポテトサラダ in ココナッツオイル
＊れいぴん＊ @cook_40100232
ココナッツ風味のポテトサラダも美味しいですよ。(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイル入れてみたら、ほんのり甘～い香りでとっても好みの味になったから☆彡
ポテトサラダ in ココナッツオイル
ココナッツ風味のポテトサラダも美味しいですよ。(*^。^*)
このレシピの生い立ち
ココナッツオイル入れてみたら、ほんのり甘～い香りでとっても好みの味になったから☆彡
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を軽く茹でて切っておく。ハムも食べやすく切る。コーンは水気をきっておく。
- 2
じゃが芋を茹でるか、レンジでチンするか、ご家庭の作り方でどちらでもOK粉ふきにします。
- 3
②を熱いうちに食べやすくつぶします。その時ココナッツオイルを入れて一緒に混ぜ合わせる（じゃが芋が
熱いうちに♡） - 4
①と③を混ぜ★をからめて出来上がり。
コツ・ポイント
じゃが芋を粉ふきにしたら、とにかく熱いうちにココナッツオイルを混ぜてくださいね。私は白く固まっているのを、スプーン等で削ってパラパラ入れてます。今回はブロッコリーの茎を使いましたが、胡瓜でも何でもOKですよ。(^_^)v
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