白玉粉と豆腐をボールに入れ、よく混ぜます。(手でこねこね)
よく混ざったら丸めて団子にします。

鍋にお湯(分量外)を沸かし、沸騰したら1の団子を入れて浮かんでくるまで待つ。浮かんできたら1、2分待って冷水に上げる。

別鍋にあんこ、水を入れ混ぜながら火にかける。
沸騰したら火を止め、２の団子を入れ、器にもって完成。