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人参サラダ
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人参サラダ-レシピのメイン写真

人参サラダ

masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932

子どもの頃から苦手だった人参ですが、このサラダに出会ってから 人参が食べられるようになりました
このレシピの生い立ち
人参シリシリを見て もしかしたら生でも食べられるかも と思ってつくりました。パセリが大好きなので 人参臭さをパセリで消せてるかなと思って入れたら 大成功でした

子どもの頃から苦手だった人参ですが、このサラダに出会ってから 人参が食べられるようになりました
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masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932

子どもの頃から苦手だった人参ですが、このサラダに出会ってから 人参が食べられるようになりました
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人参シリシリを見て もしかしたら生でも食べられるかも と思ってつくりました。パセリが大好きなので 人参臭さをパセリで消せてるかなと思って入れたら 大成功でした

子どもの頃から苦手だった人参ですが、このサラダに出会ってから 人参が食べられるようになりました
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材料

  • 人参 2本
  • パセリ 2房(お好みで)
  • ツナ缶 1缶
  • 塩 小さじ半分
  • レモン汁(お好みで) 小さじ1
  • 黒胡椒 少々
  • プチトマト(飾り用に) お好みで
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作り方

  1. 1

    人参はスライサーなどで細かい千切りにする

    • 人参サラダ作り方1写真
  2. 2

    パセリを細かく葉をつむ

  3. 3

    人参とパセリをボールに入れ 塩で揉む

  4. 4

    しばらくすると 人参から水分が出るので 水切りをする

  5. 5

    水切りした人参とパセリをボールに入れ そこにツナ缶を漬け汁共に混ぜる

  6. 6

    お好みでレモン汁 黒胡椒を振り 皿に盛る

  7. 7

    飾り用にプチトマトなどで彩りよく盛れば 出来上がり

コツ・ポイント

ただ ただ混ぜるだけですが

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masa☆mori
masa☆mori @cook_40094932
2015/05/30 11:24に公開

このレシピのキーワード

ツナ にんじん ミニトマト

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