人参サラダ
masa☆mori @cook_40094932
子どもの頃から苦手だった人参ですが、このサラダに出会ってから 人参が食べられるようになりました
このレシピの生い立ち
人参シリシリを見て もしかしたら生でも食べられるかも と思ってつくりました。パセリが大好きなので 人参臭さをパセリで消せてるかなと思って入れたら 大成功でした
人参サラダ
子どもの頃から苦手だった人参ですが、このサラダに出会ってから 人参が食べられるようになりました
このレシピの生い立ち
人参シリシリを見て もしかしたら生でも食べられるかも と思ってつくりました。パセリが大好きなので 人参臭さをパセリで消せてるかなと思って入れたら 大成功でした
作り方
- 1
人参はスライサーなどで細かい千切りにする
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- 2
パセリを細かく葉をつむ
- 3
人参とパセリをボールに入れ 塩で揉む
- 4
しばらくすると 人参から水分が出るので 水切りをする
- 5
水切りした人参とパセリをボールに入れ そこにツナ缶を漬け汁共に混ぜる
- 6
お好みでレモン汁 黒胡椒を振り 皿に盛る
- 7
飾り用にプチトマトなどで彩りよく盛れば 出来上がり
コツ・ポイント
ただ ただ混ぜるだけですが
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人参と玉ねぎがたくさん食べられるサラダ 人参と玉ねぎがたくさん食べられるサラダ
にんじんと玉ねぎが苦手でもこれなら食べられる！（写真はツナ缶なしバージョン。より苦手な場合はツナ缶必須！）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18242530
