トマトの皮を剥きます。湯剥き、包丁どちらでも大丈夫です☆
凍らせて水に浸けても綺麗に剥けます！！

トマトを5ミリ角位に切ります。
この後煮込んで形がなくなるのであんまり小さく切らなくても大丈夫です♪

にんにくは、好きな量で大丈夫です。今回のはかなり大きめですが、普通のであれば3〜4片位入れても美味しいです☆

にんにくのみじん切りは、まず縦に切れ目を入れて。。。

横向きに切れ目を入れて。。。

後は刻むだけ！
にんにくの向きは変えないでやって下さいね〜♪

冷たいままのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れます。
必ず冷たいままのフライパンで！！焦げます！！！

中火で焦がさないようにしっかり炒めます☆

きつね色になる手前位でトマトを投入します！
後は中弱火で煮込んで。。。

煮込んで。。。

煮込んで、最後に塩とオレガノ、バジル、黒胡椒、はちみつを入れて完成です☆

冷蔵庫で5〜7日は保存がききます☆
パスタやピッツァなどのソースにお使い下さい♡