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ツルツルふわふわ★鶏肉の卵とじうどん★
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ツルツルふわふわ★鶏肉の卵とじうどん★-レシピのメイン写真

ツルツルふわふわ★鶏肉の卵とじうどん★

にゃんさん＊＊＊
にゃんさん＊＊＊ @cook_40108632

鶏肉とたまごの相性ぴったり♪子どもから大人まで♪ランチ、夜食、お肉が入ってるので晩御飯に♪６/10人気検索10位以内に★
このレシピの生い立ち
あっさりなりがちなうどんも旦那さんのためにガッツリしたうどんを考えました(´ー｀*)

鶏肉とたまごの相性ぴったり♪子どもから大人まで♪ランチ、夜食、お肉が入ってるので晩御飯に♪６/10人気検索10位以内に★
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ツルツルふわふわ★鶏肉の卵とじうどん★

にゃんさん＊＊＊
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鶏肉とたまごの相性ぴったり♪子どもから大人まで♪ランチ、夜食、お肉が入ってるので晩御飯に♪６/10人気検索10位以内に★
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材料

2～3人分
  1. 鳥もも肉 １枚
  2. ねぎ(小口切り) 適量
  3. うどん ２玉
  4. ≪鳥もも下味用≫
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. ≪うどんのつゆ≫
  9. 水 500cc
  10. 醤油 大さじ１
  11. みりん 大さじ2
  12. だしの素 小さじ2
  13. 白だし 50cc
  14. 卵 ２個～３個
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにきり、塩コショウを揉み込む。

  2. 2

    鍋に油をひき、鶏肉を炒める。火が通ったら、鶏肉下味用の醤油、酒を加え、煮絡める。

  3. 3

    うどんのつゆの調味料をすべて２に加え、煮立たせる。

  4. 4

    3にうどんを投入！さらにといた卵とねぎを入れ蓋をして２分。(うどんがのびないように気を付けてください！)

  5. 5

    卵がふわふわになったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

うどんを入れてからは素早くね(^^)うどんのゆで時間は表示に従ってください！

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にゃんさん＊＊＊
にゃんさん＊＊＊ @cook_40108632
2015/05/29 06:32に公開
楽しくご飯をつくっています(=^ェ^=)
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