にんじん・たけのこ・たまねぎは、みじん切りにする。

しめじは５ｍｍくらいに切る。

いんげんは５ｍｍくらいに切り、茹でておく。

豚肉・にんじん・たけのこ・たまねぎを炒める。水を加え、柔らかくなったら調味料を加える。

片栗粉でとろみをつける。

ごはんの上に盛りつける。最後にいんげんを飾る。