作り方
- 1
薄切り肉を2枚ずつ少し重ねて広げる
- 2
軽くゆでたアスパラを半分に切ったものともやしを肉の端に置いて巻いていく。もやしは生で大丈夫。
- 3
巻いた肉を小麦粉 卵パン粉の準備につける。この時しっかり握るようにするとくずれにくくなります。
- 4
油で揚げて 半分に切って盛り付ける。ソースなどつけて食べます
コツ・ポイント
インゲンや人参をゆでで巻いても彩りがきれいです
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