ささみと豆腐のふわとろ煮♪簡単★お手軽♪
水郷のとりやさん @suigodori
水郷どりのささ身と豆腐を使った簡単レシピ。鶏ささみのしっとりとした食感が楽しめる餡かけ♪上品で繊細な味です♪話題のレシピ
このレシピの生い立ち
ささみのしっとりとして柔らかい食感を楽しんでいただける料理と言うことで考えました。
ささみはヘルシーで女性からも人気が高いです♪
調理時間も20分程度と本当に簡単に作れます。
優しい味わいなので、是非、ご家庭で作ってみてください(^o^)／
ささみと豆腐のふわとろ煮♪簡単★お手軽♪
水郷どりのささ身と豆腐を使った簡単レシピ。鶏ささみのしっとりとした食感が楽しめる餡かけ♪上品で繊細な味です♪話題のレシピ
このレシピの生い立ち
ささみのしっとりとして柔らかい食感を楽しんでいただける料理と言うことで考えました。
ささみはヘルシーで女性からも人気が高いです♪
調理時間も20分程度と本当に簡単に作れます。
優しい味わいなので、是非、ご家庭で作ってみてください(^o^)／
作り方
- 1
人参は細切りにします。豆腐は8等分に切ります。
-
- 2
ささみの筋を取ります。
-
- 3
3～4等分になるように削ぎ切りにして、軽く塩をふります。
-
- 4
ささみに薄く片栗粉をまぶします。
-
- 5
細切りにした人参を軽く下茹でします。
-
- 6
だし汁にみりん、醤油を加えて豆腐、人参、ささみを入れて煮ます。
-
- 7
ささみに火が通るように時々ひっくり返しながらとろみがつくまで煮ます。
-
- 8
最後に塩で味を調えて、器に盛り付け、三つ葉を飾って完成です。
-
- 9
2014/3/10
話題のレシピになりました♪
つくれぽ、ありがとうございまぁす(^o^)／ -
コツ・ポイント
ささみに片栗粉を軽くまぶしてあげることで、火が入ってもふっくらと柔らかい食感を楽しむことが出来ます♪
中まで火が通ったら、あまり煮込みすぎないほうが美味しいです。
お好みで仕上げにごま油を加えると、また一味違った美味しさになります♪
似たレシピ
-
簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし） 簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし）
水郷どりのささみと大根おろしを使った簡単レシピ！みぞれでサッパリ♪ササミもふんわり柔らかく心が落ち着く味♪話題のレシピ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
さっぱり！ご飯が進む！ささみのみぞれ煮！ さっぱり！ご飯が進む！ささみのみぞれ煮！
トロっとみぞれがササミによく絡んで美味しい！しっかりご飯のおかずになるけれど、さっぱりしています！しっとり食感！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18243575
