パスタをゆでる。表示時間よりマイナス１分。固め。

にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切り、キャベツはざく切り、しめじは小房にわけておく。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ、火をつける。

にんにくに焼き色がついてきたら、キャベツとしめじ投入。少ししんなりしてきたら、黒胡椒を加えさらに炒める。

パスタが茹で上がったらしっかり水気を切り、フライパンに投入。

パスタになじませるように昆布だしをふりかけ、全体を混ぜながら炒める。

おさらに盛り付け、黒胡椒を振る。