簡単☆キムチスープ☆

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簡単☆キムチスープ☆

☆くまちゃん☆ @cook_40144377

白菜・だいこん・にんじん・豚肉が少しずつ残ってたいたので、スープを作ってみました♪

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白菜・だいこん・にんじん・豚肉が少しずつ残ってたいたので、スープを作ってみました♪

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材料

2～3人分

豚肉 100g
大根 10cmくらい
白菜 1/16カット
人参 1/2くらい
ごま油小さじ1
A
キムチの素大さじ3
しょうゆ or にんにくしょうゆ小さじ1
みりん大さじ1
水 3カップ
乾燥こねぎお好みで適量

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作り方

1

【下準備ⅰ】
大根を2㎝角切りにする。
2

【下準備ⅱ】
白菜を食べやすい大きさに切る。
3

【下準備ⅲ】
人参を千切りにする。
4

【下準備ⅳ】
豚肉は食べやすく2～3cm幅に切る。
5

鍋に、ごま油をしいて豚肉を炒める。
色が変わったら中火にする。
6

そのまま中火で1～2分、大根・白菜・人参を入れて炒める。
7

手順6にAを加えて煮立ったらアクをすくい、味をみる。
8

器によそい、乾燥こねぎを散らして、出来上がりです♪
お好みで溶き卵を追加してもよいでしょう♪

コツ・ポイント

2週間前に作った『にんにくしょうゆ』が、出来上がったところだったので、さっそく使ってみました♪

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☆くまちゃん☆ @cook_40144377

2009/02/03 12:14に公開

料理勉強中です☆ みんなが教えてくれるレシピで目指せ料理上手！クックを始めてから、毎日が楽しくなりました♪ 【ベランダガーデニング】 ☆カラーピーマン ☆バジル ☆ラベンダー ☆ペパーミント ☆レモンバーム随時、成長日記更新中です♪ http://sakracafe.exblog.jp/

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このレシピのキーワード

スープキムチ大根白菜豚肉にんじんこねぎ

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