上記材料の** が付いているものが肉団子の材料です。**の材料をボールに入れてこねて一口大の肉団子を作ります。

お鍋にお湯(1L)を沸騰させて１で作った肉団子をゆっくり入れていきます。

肉団子によく火が通ったら一度、肉団子を取り出します。