キャベツとコンビーフの簡単野菜炒め

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292

見た目イマイチですが、野菜とコンビーフ(コンミート)が絡んでとっても美味しい♡

このレシピの生い立ち
実家でよく作っていました。普通の豚肉入りの野菜炒めも美味しいけど、コンビーフが一番好きかも。
母はキャベツとコンビーフだけでしたが、彩りに人参入れたり冷蔵庫にある野菜をなんでも入れてokです^^

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材料

3~4人分
  1. (春)キャベツ 1/4玉
  2. コンビーフ(コンミート 100g缶詰
  3. 好みの野菜(今回はしめじ人参 (1パック、5cmほど)
  4. 塩・胡椒 少々
  5. オイスターソース(味が足りない時) 小2
  6. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは太千切り、人参は細切り、しめじは石ずきを取ってほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、野菜を炒める。しんなりしてかさが減るように^^

  3. 3

    かさが減ったら、スペースをあけてコンビーフを崩しながら炒める。崩れたら、野菜と絡ませるように炒める。

  4. 4

    塩・胡椒して味を見る。味が足りないようだったらオイスターソースを入れる。

  5. 5

    野菜の量が少なかったら、オイスターソースはなしで大丈夫です。

  6. 6

    私が今回使ったのは明治屋のコンミート。コンビーフより少しお安いです^^

  7. 7

    H24.5.24話題入りしました♡作って下さった皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

コンビーフ(コンミート)とキャベツをよく絡ませてくださいね。

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レシピ作者

モーリーママ
モーリーママ @cook_40034292
に公開
旦那と3人の子供たちが、美味しい~と言ってくれる時は最高♡ それを楽しみに頑張っています♪最近ご無沙汰していますが、クックパッドはほぼ毎日参考にさせてもらってます♪
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