ニンニクを手でバラバラにします！その時、無理に皮は取らずそのままで！

フライパンにオリーブオイルかサラダ油をひき、ニンニクを入れる！

蓋をして中火で3分。※ホットプレートでもできます。

ある程度焦げ目がついたら、強火でコロコロと転がす！

コロコロしてると自然にニンニクの皮が剥がれてきます！※割れ目ができた時に剥がすと剥がしやすいです！

中身をお皿に盛りつけて完成！薬味はお好みでケチャップや塩胡椒、塩と一味を混ぜるなど。