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圧力鍋でホロホロ♡旨辛カムジャタン
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圧力鍋でホロホロ♡旨辛カムジャタン-レシピのメイン写真

圧力鍋でホロホロ♡旨辛カムジャタン

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

韓国風肉じゃがのカムジャタン。
甘辛&旨辛のスープでご飯が進みます♪
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韓国風肉じゃがのカムジャタン。
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材料

2人分
  • 豚スペアリブ 200g
  • じゃがいも 2個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 生姜 5g
  • ☆スペアリブの茹で汁 400cc
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆一味唐辛子 小さじ1
  • ☆にんにくチューブ 5g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて半分に、葱は斜め薄切り、生姜はスライスしておく。

    • 圧力鍋でホロホロ♡旨辛カムジャタン作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にスペアリブとたっぷりの水を入れる。
    5分にタイマーセットし、弁が下がったらザルに漉す(茹で汁も捨てずに!)

    • 圧力鍋でホロホロ♡旨辛カムジャタン作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に①と☆と②の肉を再び入れ、8分にタイマーセット!

    • 圧力鍋でホロホロ♡旨辛カムジャタン作り方3写真
  4. 4

    保温に変わって弁が下がったら、器に盛ってできあがり♡

    • 圧力鍋でホロホロ♡旨辛カムジャタン作り方4写真

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調整してください。
レシピは結構辛めなので、大さじ1/2でもいいかも。

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2018/04/28 12:30に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす!
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このレシピのキーワード

カムジャタン じゃがいも コチュジャン スペアリブ しょうが 長ネギ

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