残った栗きんとんで簡単クッキー☆
Ry音 @cook_40137802
洗い物少!!袋ひとつで簡単クッキー♪
きんとん風味のクッキー♪
このレシピの生い立ち
我が家では毎年栗きんとんのきんとんだけが残るので
何か簡単におやつにならないかと
作ってみたら
こんな感じになりました。笑
残った栗きんとんで簡単クッキー☆
洗い物少!!袋ひとつで簡単クッキー♪
きんとん風味のクッキー♪
このレシピの生い立ち
我が家では毎年栗きんとんのきんとんだけが残るので
何か簡単におやつにならないかと
作ってみたら
こんな感じになりました。笑
作り方
- 1
はかりの上にポリ袋を置いてバターと砂糖を入れて均一に混ざるように揉む。
- 2
混ざったら栗きんとんを入れ、さらに揉む。その中に薄力粉を入れてよーく揉む。
- 3
そのまま冷蔵庫で30分くらい寝かす。
- 4
生地ができたら袋
のまま生地をのばす。(出来るだけ均一になるように手でのばせばokです。) - 5
オーブンを170度に予熱する。
- 6
袋をとって(切って)好きな形に型抜きする。
- 7
天板にクッキングシートをひいて、間隔をあけて並べる。
- 8
170度のオーブンで15~20分焼く。
- 9
焼けたら冷まします。
- 10
完成☆
(ちなみに赤いラインは食紅を水で溶かして焼く前に爪楊枝で書きました。)
- 11
*生地が残ったり型抜きが面倒なら、丸めてつぶすだけでもかわいい形になります。
コツ・ポイント
栗きんとんの量で薄力粉の分量は調節して下さい。
薄力粉が多いと粉っぽい味になっちゃいます。
このクッキーは冷めたら
ほんのり風味が出てきます。
出来立ては普通のクッキーとなんら変わりません汗
簡単なだけです。
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