キュウリを薄切りにしたらボウルに移し、塩を入れよく揉みます。

キュウリがしなーっとしてきたら手で潰すように揉み続けます。ある程度潰したらキッチンペーパーなどで絞り、水分を抜きます。

アボカドは切ったら種をくりぬき、身をボウルに移します。そこにキュウリを入れ、マッシャーなどで潰していきます！

潰し終わったら味を確認し、少し塩味がすれば大丈夫です！
ボイルエビを1.5〜2cm程の幅に切ります(お好みで)

エビ、マヨネーズ、酢、パセリを混ぜ合わせ、味を調節していきます。

お皿にアボカドとキュウリを乗せ、上にタルタルソースをかけたら完成です！