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フライドチキン マジックソルトで
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フライドチキン マジックソルトで-レシピのメイン写真

フライドチキン マジックソルトで

fumassyi
fumassyi @cook_40146179

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
ときどき、無性にたべたくなることがあるフライドチキン(うちンちだけ?)クリスマスのディナーをお値ごろに。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
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どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

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fumassyi
fumassyi @cook_40146179

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
ときどき、無性にたべたくなることがあるフライドチキン(うちンちだけ?)クリスマスのディナーをお値ごろに。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
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ときどき、無性にたべたくなることがあるフライドチキン(うちンちだけ?)クリスマスのディナーをお値ごろに。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

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材料

500g分
  • 若鶏手羽中 500g
  • マジックソルト 小さじ 2
  • すりおろしニンニク 1片分
  • 卵 1/2
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこれだけ
    マジックソルトはダイソーで100円

    • フライドチキン マジックソルトで作り方1写真
  2. 2

    すりおろしニンニクと手羽中を袋にいれ、袋口を絞りもみこむ

    • フライドチキン マジックソルトで作り方2写真
  3. 3

    ニンニクがなじんできたらマジックソルトをいれて、さらにもみ込み、30分ほどおいておく

    • フライドチキン マジックソルトで作り方3写真
  4. 4

    とき卵 1/2をいれ、さらにもみこむ

    • フライドチキン マジックソルトで作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をいれ、袋を空気でふくらませ、袋口をもち、ゆすって、小麦粉を全体にまぶす

    • フライドチキン マジックソルトで作り方5写真
  6. 6

    粉っぽさがなくなったら、OK

    • フライドチキン マジックソルトで作り方6写真
  7. 7

    180℃の油で衣がさくっとするまで揚げる

    • フライドチキン マジックソルトで作り方7写真
  8. 8

    【追記】2018.12.30
    材料欄にニンニク記載もれのため、追記

コツ・ポイント

□ 揚げるときは油ハネに注意して

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fumassyi
fumassyi @cook_40146179
2018/05/02 21:53に公開
おいしくたべるにはひとつだけでも何かをかけてお金か、手間か、時間のどれか
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このレシピのキーワード

フライドチキン 鶏手羽中 卵 小麦粉 若鶏

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