フライドチキンマジックソルトで

フライドチキンマジックソルトで-レシピのメイン写真

フライドチキンマジックソルトで

fumassyi @cook_40146179

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
ときどき、無性にたべたくなることがあるフライドチキン(うちンちだけ？)クリスマスのディナーをお値ごろに。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
ときどき、無性にたべたくなることがあるフライドチキン(うちンちだけ？)クリスマスのディナーをお値ごろに。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

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フライドチキンマジックソルトで

fumassyi @cook_40146179

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
ときどき、無性にたべたくなることがあるフライドチキン(うちンちだけ？)クリスマスのディナーをお値ごろに。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

手羽中のフライドチキン。
外はカリカリ、中はジューシーに揚がること、まちがいなし。
このレシピの生い立ち
ときどき、無性にたべたくなることがあるフライドチキン(うちンちだけ？)クリスマスのディナーをお値ごろに。
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

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材料

500g分

若鶏手羽中 500g
マジックソルト小さじ 2
すりおろしニンニク 1片分
卵 1/2
小麦粉適量

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作り方

1
材料はこれだけ
マジックソルトはダイソーで100円
2
すりおろしニンニクと手羽中を袋にいれ、袋口を絞りもみこむ
3
ニンニクがなじんできたらマジックソルトをいれて、さらにもみ込み、30分ほどおいておく
4
とき卵 1/2をいれ、さらにもみこむ
5
小麦粉をいれ、袋を空気でふくらませ、袋口をもち、ゆすって、小麦粉を全体にまぶす
6
粉っぽさがなくなったら、ＯＫ
7
180℃の油で衣がさくっとするまで揚げる
8

【追記】2018.12.30
材料欄にニンニク記載もれのため、追記

コツ・ポイント

□ 揚げるときは油ハネに注意して

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fumassyi @cook_40146179

2018/05/02 21:53に公開

おいしくたべるにはひとつだけでも何かをかけてお金か、手間か、時間のどれか

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このレシピのキーワード

フライドチキン鶏手羽中卵小麦粉若鶏

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