板こんにゃくを切り30秒レンチンする。手綱こんにゃくにすると見た目も味の染み込みも良いです。

ピーマン、鶏肉は1.5cm角に切る。

フライパンで鶏肉を炒め焼き目が付いたらこんにゃくを炒める。最後にピーマンをいれる。

✩の材料を混ぜ合わせ、フライパンに入れ水分が飛ぶまで炒める。

最後に鍋肌から醤油を回し入れ火を止め完成です。