じゃがいもは、茹でてつぶしておく。

セロリー、人参、豚肉は切る。

フライパンにオリーブ油を入れ良く炒め、カレー粉塩胡椒で味を整える。

潰した、ポテトの中に入れて良く混ぜる。

水で小麦粉をのばす。

春巻きの皮を3等分に切る。
具をのせて三角形に包んで最後に水溶き小麦粉をつける。

フライパンに少しのサラダ油を入れ、きつね色にあげる。