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春菊の葱まみれ☆
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春菊の葱まみれ☆-レシピのメイン写真

春菊の葱まみれ☆

shi☆chan
shi☆chan @cook_40143105

春菊苦手な方もこれなら美味しくたべられます☆
このレシピの生い立ち
春菊を沢山頂いたけど我が家全員苦手…
黄金比のナムル調味料に葱を加えて、より食べやすくしました。

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黄金比のナムル調味料に葱を加えて、より食べやすくしました。

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黄金比のナムル調味料に葱を加えて、より食べやすくしました。

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材料

二人分
  1. 春菊 1袋
  2. ニンニク 1片
  3. 生姜 1片
  4. 長ネギ 3㎝
  5. 醤油 大さじ1
  6. 酢 大さじ1
  7. ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    春菊は3㎝位の長さに切り、さっと塩ゆでする

  2. 2

    ザルにあけたらギュッと両手で挟んで水気を切る

  3. 3

    長ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにする

  4. 4

    全ての材料をボールで合わせ、10分おいて味を馴染ませたら完成

コツ・ポイント

春菊は茹ですぎないように。
水気をしっかり絞ることでよく味が馴染んで美味しくなります

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shi☆chan
shi☆chan @cook_40143105
2016/10/28 12:21に公開

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