普通の炭酸ではなく強炭酸を、ほんの少量だけ加えるのがポイント。水っぽくならずに青臭さだけが消え、トマト本来の味が際立つ。
大人の方には、好みの洋酒を入れて美味しいトマトカクテルに。
トマトジュース＆炭酸水の銘柄によって、微妙に味が変ります。