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常備のパスタで☆冷やし中華
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常備のパスタで☆冷やし中華-レシピのメイン写真

常備のパスタで☆冷やし中華

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

常備してるパスタ麺で、簡単・美味しい冷やし中華を!
このレシピの生い立ち
中華麺が無い時、常備しているパスタ乾麺で、簡単にすぐ作れるようにと考えました。

常備してるパスタ麺で、簡単・美味しい冷やし中華を!
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中華麺が無い時、常備しているパスタ乾麺で、簡単にすぐ作れるようにと考えました。

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常備のパスタで☆冷やし中華

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
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中華麺が無い時、常備しているパスタ乾麺で、簡単にすぐ作れるようにと考えました。

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材料

1人分
  • パスタ 80g〜
  • キュウリ 1/2本
  • ハム 2枚
  • レタス 葉2枚
  • 玉子 1個
  • プチトマト 3個
  • <タレ>
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ゴマ 小さじ1
  • 鶏ガラだし 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 水 40cc
  • 柚子胡椒 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    玉子は割りほぐし塩こしょうを加えて、フライパンで薄焼きにしたら千切りにカットする。

    • 常備のパスタで☆冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    キュウリ、ハム、レタスも千切りにし、プチトマトは半分にカットする。

    • 常備のパスタで☆冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    パスタを規定時間より少し長めに茹でたら冷水で絞める。

    • 常備のパスタで☆冷やし中華作り方3写真
  4. 4

    器にパスタを盛り具材を乗せ、<タレ>を混ぜあわせてかけたら出来あがり!

    • 常備のパスタで☆冷やし中華作り方4写真

コツ・ポイント

カニカマやカイワレ、大葉などを加えてもOK。

パスタ麺をちょっと長めに茹でることで中華麺のようなモチっと感が出て、冷やし中華タレと良く絡むようになります。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
2018/05/03 01:59に公開
東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい!」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生1児の母。
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このレシピのキーワード

パスタ 冷やし中華 レタス キュウリ ミニトマト ハム 卵 ゴマ

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