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ローストビーフ

ともえcook
ともえcook @cook_40136346

ローストビーフ★お祝い事やおもてなしにぴったり!見た目も華やか!
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材料

  • モモ肉ブロック
  • 塩胡椒、ミックスハーブ
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★赤ワイン 大1
  • ★しょうゆ、みりん 大2
  • ★にんにく 2センチ
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作り方

  1. 1

    もも肉の塊に塩胡椒とミックスハーブを刷り込む5分おく

  2. 2

    フライパンに油を引き強火で表面に焼き目つける

  3. 3

    サランラップを巻いてジップロックに入れて沸騰したお湯に入れる冷めるまで待つ

  4. 4

    肉が冷めるまでにタレを作る。★を煮詰める(玉ねぎはすりおろす)

  5. 5

  6. 6

    【別タレ】
    赤ワイン、しょうゆ 大2
    砂糖、酢 大1
    ニンニク 1センチ
    を焼いた肉の脂で熱して冷ます
    ※写真はこっち

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ともえcook
ともえcook @cook_40136346
2018/11/25 12:24に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ もも肉 にんにく ハーブ 玉ねぎ 赤ワイン

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