✤カニカマと大根葉(法蓮草)洋風白あえ✤
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
白あえを サラダみたいな洋風味で❤
豆腐でタンパク質・粉チーズでCa を♬
もりもり食べてヘルシーに満腹だょ(´∀｀人)
このレシピの生い立ち
和風味の白あえも 大好きヽ(*´∀｀)ノ♡
ちょっと マンネリになったら…
マヨネーズや粉チーズで洋風にします♬
子ども達も もりもり食べてくれます(*ˊ ˘ ˋ*)
✤カニカマと大根葉(法蓮草)洋風白あえ✤
白あえを サラダみたいな洋風味で❤
豆腐でタンパク質・粉チーズでCa を♬
もりもり食べてヘルシーに満腹だょ(´∀｀人)
このレシピの生い立ち
和風味の白あえも 大好きヽ(*´∀｀)ノ♡
ちょっと マンネリになったら…
マヨネーズや粉チーズで洋風にします♬
子ども達も もりもり食べてくれます(*ˊ ˘ ˋ*)
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作り方
- 1
絹ごし豆腐は耐熱皿にのせて600Ｗ２分。
ザルにあげて 冷めるまで置いて水切りしておく。 - 2
大根葉は やや硬めに塩ゆでし、水にとって色止め。水気をしっかり絞っておく。
カニカマは馴染みやすく刻む。
- 3
♦大根葉は刻んでから茹でても茹でてから刻んでも。どちらでも〇♬
いずれにしても…水分はしっかり絞ってね！
法蓮草も同様に - 4
冷ました①の豆腐をボウルに入れる。
ゴムベラを使い、ボウルに押し付けるようにして潰す。絹豆腐は口当たり良いので塊もOK笑 - 5
④に②の大根葉とカニカマ、◆を加えて混ぜ合わせたら 完成✨
※味を見て薄いようならしょうゆを数滴足してね(´∀`) -
コツ・ポイント
木綿豆腐で作る場合は 滑らかになるまで潰した方が口当たり良くしあがります。
大根葉の代わりに 茹でた法蓮草・ブロッコリーでも美味しくいただけますょ♡
カニカマ不在のときはハムでも代用OK♡
コーンを加えたら子どもウケも彩りも ÜPだよ～♬
つくれぽ
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