レンジで簡単小松菜ケーキ
さおＲＩＮ @cook_40111843
フードプロセッサーで簡単小松菜ケーキです。
このレシピの生い立ち
大量の小松菜。炒めるだけじゃなくお菓子に出来ないかと考えました。
バーミックスミンサーのみで作れるのでとっても簡単です。
残った小松菜の茎の部分は豚バラと一緒に炒め、オイスターソースで味付け。中華風で頂きました。
レンジで簡単小松菜ケーキ
フードプロセッサーで簡単小松菜ケーキです。
このレシピの生い立ち
大量の小松菜。炒めるだけじゃなくお菓子に出来ないかと考えました。
バーミックスミンサーのみで作れるのでとっても簡単です。
残った小松菜の茎の部分は豚バラと一緒に炒め、オイスターソースで味付け。中華風で頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせて振るいます。
小松菜は洗って水気をきっておきます。 - 2
ボールに小松菜、サラダ油を入れてバーミックスミンサーで砕きます。
FPでもOK。ない方はすり鉢ですってください。 - 3
2に卵を割りいれて混ぜます。
- 4
3に砂糖を入れて混ぜます。
- 5
4にヨーグルトを入れて混ぜます。
- 6
5に振るった小麦粉を入れて混ぜます。
- 7
ケーキ型の底にレーズンをパラパラと振りいれ、生地を流し、底をトントンとして空気を抜き、生地の上にレーズンを散らします。
- 8
電子レンジ 600ｗで7分チンします。
コツ・ポイント
ケーキ型は真ん中に穴が開いているもの（シフォンケーキの型のようなもの）を使用して下さい。
他の型でも出来ると思いますが、この型以外で作ったことがないので。
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