ほうれん草を下ゆでして、適当な大きさにきります。

フライパンにベーコンを入れ、脂が出るように炒めます。

そこに、キノコ類とほうれん草を入れて合わせて炒めます。

塩コショウで味をつけ、その上から溶けるチーズを乗せます。

蓋をして加熱し、チーズを溶かします。
溶けたら、蓋をとり炒めます。お好みでチーズを焦がしてカリカリにして完成です。