大根を1センチ幅に切る。

豚肉を5cm程度に切る。

鍋に1〜2cmの水をはり、温め開始！

鍋に、豚肉と大根を交互に入れる。

もやしと水菜を、真ん中に入れる。

上から、白だしとお酒をまわしかけ、白ごまを振って蓋をする。

豚肉の色が完全に変わったら、出来上がり♪

味が薄いと思った方は、オイスターソースを入れても美味しいです。