きゅうりを１本縦に切り、いちょう切りにする。ハムにんじんも切る。
にんじんは湯がいておく。

生のおからの中に、きゅうり、ハム、にんじんを入れ、ゴマドレッシング、マヨネーズを適量入れて混ぜる（お好みで量を加減して）

冷蔵庫に入れて、冷やしたら出来上がり。