うどんのペペロンチーノ

ちゃーちゃんち
ちゃーちゃんち @cook_40103520

おなかが空いたらすぐに作れて大満足!
このレシピの生い立ち
ずっと昔、居酒屋さんで食べた味。。。

うどんのペペロンチーノ

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材料

4人分
  1. 冷凍うどん 4玉
  2. にんにく 4かけ
  3. 鷹の爪 2本
  4. わけぎ 適量
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ごま 少々
  7. めんつゆ 80㏄

作り方

  1. 1

    スライスしたにんにんく、鷹の爪を油で炒め、香りを出す。

  2. 2

    あらかじめレンジで半解凍しておいたうどんを加える。

  3. 3

    数分炒めた後、めんつゆを回し入れ、さらに炒める。

  4. 4

    仕上げにわけぎをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

冷凍うどんはもちもちの食感でおすすめですが、ゆでうどんは解凍する手間が省けます。

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