釜揚げしらす丼☆天かす入りでコク旨～♪
2分で作れる定番ランチ♪
熱々のご飯に、しらすの塩分と天かすのコクが最高(*≧∀≦*)
食欲に馬力がかかります(笑)
このレシピの生い立ち
旬の春や秋には生しらすが食べれるほど漁港の近くに住んでおり、釜揚げしらすに関しては、たぶん一生分ぐらい食べたと自負してます(笑)(о´∀`о)
でも、結局この簡単な食べ方が一番よく作っているので、レシピ化してみました～☆
釜揚げしらす丼☆天かす入りでコク旨～♪
2分で作れる定番ランチ♪
熱々のご飯に、しらすの塩分と天かすのコクが最高(*≧∀≦*)
食欲に馬力がかかります(笑)
このレシピの生い立ち
旬の春や秋には生しらすが食べれるほど漁港の近くに住んでおり、釜揚げしらすに関しては、たぶん一生分ぐらい食べたと自負してます(笑)(о´∀`о)
でも、結局この簡単な食べ方が一番よく作っているので、レシピ化してみました～☆
アプリでひらく作り方
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用意する材料はたったの3つ♪
釜揚げしらす、天かす、刻みネギだけ＼(^o^)／
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さっ、では作りますよ～☆
ご飯をよそい、
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天かすを乗せ、
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釜揚げしらすをた～っぷり乗せて、
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刻みネギを乗せたら完成！
→レシピを書くまでも無いぐらい簡単です(笑)(*´ω｀*)
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→釜揚げしらすの塩分をみながら、めんつゆはお好みでかけてね♪
→健康志向の夫は、ポン酢+すりおろし生姜で食べてます☆
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→余談ですが、お友達から教わった天かすの保存方法がとても気に入っているのでご紹介します(*^^*)
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→天かすの上にペーパータオルを乗せ、
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→蓋をしてひっくり返した状態で保存するだけ！
→無駄な油を吸ってくれて、ペーパータオルの交換も楽々ですよ～(^o^)v
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コツ・ポイント
刻みネギは、辛くない方が釜揚げしらすの味が引き立ち美味♪
辛味の少ない、あさつきや万能ネギならそのままでも大丈夫ですが、長ネギや九条ネギを使用する場合は、刻んだあとに水洗いをするか、横着な我が家の様に刻みネギを買ってきましょう！(笑)
つくれぽ
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