じゃがいもさえあったら！イモ×イモ
♓うさこ亭♓ @cook_40044681
適当で申し訳ない位です。いもさえあれば、大体Ｏ.Ｋ(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな私。でもズボラ。思いつきで、適当に作りました(#^.^#)
じゃがいもさえあったら！イモ×イモ
適当で申し訳ない位です。いもさえあれば、大体Ｏ.Ｋ(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいも好きな私。でもズボラ。思いつきで、適当に作りました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを5〜8㎜厚にスライスし、水に浸けずにボウルに入れる。フライパンに油を入れて温めておく。
- 2
ボウルに塩・こしょう、小麦粉、水を大さじ1〜2程加えて手でよく混ぜる。（小麦粉は少な目で良いです）
- 3
フライパンに、じゃがいもを平に並べて重ねて、蓋をして蒸し焼きにする。（並べ方は適当で良いです。）
- 4
焼き面に焦げ色がついたら、上下を返して蓋をする。崩れても切れても気にしたいで、何回かに分けて返して下さい。
- 5
焼き面に焦げ色がついたら、また返す。上から塩・こしょうして、また蒸し焼き。
- 6
じゃがいもに箸を差して、柔らか目になっていたら火を止めて、お皿に移す。（切れても大丈夫です）
- 7
じゃがいもに箸を差して、柔らか目になっていたら火を止めて、お皿に移す。（崩れても大丈夫です）
- 8
上からクミン、パプリカを振ったら出来上がり〜☆
コツ・ポイント
返す時に崩れてしまいますが、それで良いです。じゃがいもは、少し固めに仕上がっても美味しいですよ。小麦粉はなるべく減らしたいので、わざと少な目にしています。塩・こしょう、クミンでシンプルなのが一番だと思います。
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