ひじきを水で戻し、しめじはいしづきを取ってほぐす。

フライパンを火にかけ、ごま油を入れてしめじを炒める。

しめじがしんなりしたらひじきを入れて、ダシ醤油を加える。

汁気が無くなったらゴマと一味唐辛子を振りかけて、サッと混ぜたら完成！