簡単！豚肉とキノコのネギ塩炒め✨
みゃちゃむ @cook_40094077
簡単、美味しいです(^^)ネギ好きにはたまらない、シャキシャキ食感が病みつきです✨
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、
ささっと作ったのですが、旦那がパクパク食べてくれたので
我が家の定番メニューになりました！
簡単！豚肉とキノコのネギ塩炒め✨
簡単、美味しいです(^^)ネギ好きにはたまらない、シャキシャキ食感が病みつきです✨
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、
ささっと作ったのですが、旦那がパクパク食べてくれたので
我が家の定番メニューになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを斜め切りで切ります。
薄めでたっぷりか、
分厚く食感を感じたいか、
お好みの厚さで大丈夫です！ -
- 2
切った白ネギをボールに入れ、塩ひとつまみくらいと、ごま油大さじ1を入れて和えておきます。
-
- 3
キノコの食べやすい大きさに切ります。今回は栄養価の高いヒラタケを使いました。
エリンギや、舞茸、しめじお好きなキノコで！ -
- 4
熱したフライパンにごま油とニンニクを入れて、豚こま肉を入れて炒めます。
-
- 5
色が変わってきたら、キノコを投入し、炒めます。
-
- 6
全体に火が通れば、長ネギを入れて、
塩胡椒で味を整え、ささっと炒めます。 -
- 7
お皿に盛り付け、仕上げに粗挽きコショウを振りかけ完成です(^^)
-
コツ・ポイント
最後にネギを入れて、ささっと炒めることで、シャキシャキ感が出ます！あまり炒め過ぎないで！！
最後にレモンなど絞っても、サッパリしていいですね(^^)
つくれぽ
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