ハロウィンに♪量産かぼちゃのマドレーヌ♪
小さめの型なら30個以上はかるく焼けます！
量産デコなしなので子ども達に配るのにはもってこいですよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
子ども達の大好きなマドレーヌ！かぼちゃを入れてハロウィン仕様にならないかと試行錯誤！
数年前からこのレシピに落ち着きました。
焼き立てからパクパク食べてくれますよ♪
生徒さんにも好評です。本当においしいので是非作ってみて☆
ハロウィンに♪量産かぼちゃのマドレーヌ♪
小さめの型なら30個以上はかるく焼けます！
量産デコなしなので子ども達に配るのにはもってこいですよ〜(^^)
このレシピの生い立ち
子ども達の大好きなマドレーヌ！かぼちゃを入れてハロウィン仕様にならないかと試行錯誤！
数年前からこのレシピに落ち着きました。
焼き立てからパクパク食べてくれますよ♪
生徒さんにも好評です。本当においしいので是非作ってみて☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはレンチンして皮の部分を取り除き潰しておく。
- 2
鍋にバターを入れて焦がしバターを作る。
- 3
ボウルに全卵とグラニュー糖、はちみつと潰したかぼちゃを入れてよく混ぜる。
- 4
3の中に焦がしバターを少しずつ入れて混ぜ、その中にベーキングパウダーと合わせて振るっておいた粉を入れてさっくり混ぜる。
- 5
4の生地を冷蔵庫で30分寝かせる。
- 6
型に溶かした無塩バターを塗り、粉をまぶし余計な粉は叩いておく。
- 7
オーブンを180度に温める。その間に生地を型に流し込む。(流す量は7〜8分目くらい)
- 8
7の生地を180度で約10〜12分
(型の大きさやオーブンによって加熱時間を調整してください) - 9
焼きあがったら粗熱取れるまでそのままにし、粗熱取れたら型から外し網の上で冷ます。
- 10
この時上から軽くふわっとラップをすると乾燥防止になります。
- 11
焼き立てふわふわも美味しいですが、冷蔵庫で休ませてあげたり、翌日生地が落ち着いてから召し上がっても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
蜂蜜よりもキャラメルシロップやメープルシロップを使う事がオススメ！
とっても香り高く美味しさも倍増です！
つくれぽ
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