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ゴロゴロ野菜の豆乳シチュー ルー不使用
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ゴロゴロ野菜の豆乳シチュー ルー不使用-レシピのメイン写真

ゴロゴロ野菜の豆乳シチュー ルー不使用

muchiyama
muchiyama @cook_40055183

ルー不使用のグルテンフリーです!!
お野菜たっぷりでveganの方でもダイエット中の方でも!
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのシチューが食べたくて

ルー不使用のグルテンフリーです!!
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ゴロゴロ野菜の豆乳シチュー ルー不使用

muchiyama
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ルー不使用のグルテンフリーです!!
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材料

  • 豆乳 400ml
  • 米粉 大さじ3
  • 人参 1本
  • さつまいもorかぼちゃ(両方でも) 好きな量
  • 玉葱 1個
  • お好きなキノコ 好きな量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を好きな形に切ります!
    基本自由な感じです!

  2. 2

    鍋にココナッツオイルをひき、芋以外を炒めていきます。ココナッツオイルが野菜に行き渡ったら米粉を入れ軽く炒めます。

  3. 3

    豆乳を入れて米粉を溶かします。
    そこに芋類を投入。沸騰しないように気をつけてください。
    塩コショウをして完成。

コツ・ポイント

沸騰させないようにコトコト煮てください。
オイルはココナッツオイルでなくてもOK!
米粉は少し少なめなのでもう少しとろみが欲しい方は足すといいです!

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muchiyama
muchiyama @cook_40055183
2016/10/28 22:51に公開
料理好きの高校3年生!!
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このレシピのキーワード

シチュー 米粉 豆乳 キノコ かぼちゃ さつま芋 にんじん 玉ねぎ

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