カリフラワーは小房に分けます。耐熱ボウルに入れてNEWクレラップをかけ、電子レンジ(500W)で
30秒加熱します。

にんじんは粗みじん切りにし、薄切りベーコンは1cm幅に切ります。

卵・マヨネーズ・塩・こしょうを溶きほぐし、卵液を作ります。

フタをして弱火にし、卵液が固まるまで加熱します。