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調味料大集合!意外に美味しいこってり素麺
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調味料大集合!意外に美味しいこってり素麺-レシピのメイン写真

調味料大集合!意外に美味しいこってり素麺

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

レモンと昆布茶で寿司酢みたいな味に!さらにごま油がいい仕事してます!夏,暑いからって食べてた素麺の常識をぶち壊します!

このレシピの生い立ち
大好きなにゃんたま32 さんの「レモンが決め手♥️塩スープおろしそうめん」(ID : 19930918)と,さちくっかりーさんの「レモン寿司酢で★生しらす丼」 (ID : 18761468)をドッキングしました!

レモンと昆布茶で寿司酢みたいな味に!さらにごま油がいい仕事してます!夏,暑いからって食べてた素麺の常識をぶち壊します!

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調味料大集合!意外に美味しいこってり素麺

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
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レモンと昆布茶で寿司酢みたいな味に!さらにごま油がいい仕事してます!夏,暑いからって食べてた素麺の常識をぶち壊します!

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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • 大葉 5枚
  • <A>
  • 水 250cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 昆布茶 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 適宜
  • ブラックペッパー 適宜
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    を合わせ,キンキンに冷やす。

  2. 2

    素麺は茹で,水切りしてから氷水でしめる。大葉はせん切りにする。

  3. 3

    器に素麺, ,大葉の順で盛りつけて出来上がり!

    • 調味料大集合!意外に美味しいこってり素麺作り方3写真

コツ・ポイント

恐れることなく,虚心坦懐に,レシピの工程通りに作ることです。

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2016/10/21 03:03に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 こぶ茶

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