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デリ風かぼちゃサラダ
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デリ風かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

デリ風かぼちゃサラダ

まさちき
まさちき @cook_40067308

ちょっとしたサイドディッシュに♪
またはパーティーでクラッカーに乗せても♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるときはレーズンや玉ねぎのみじん切りも入っていたのですが、ちょっと手を抜いて＾＾
焼き菓子用に使ったプルーンがちょっとだけ残っていたので、鉄分補給に投入してみました♪

ちょっとしたサイドディッシュに♪
またはパーティーでクラッカーに乗せても♪
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母が作ってくれるときはレーズンや玉ねぎのみじん切りも入っていたのですが、ちょっと手を抜いて＾＾
焼き菓子用に使ったプルーンがちょっとだけ残っていたので、鉄分補給に投入してみました♪

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まさちき
まさちき @cook_40067308

ちょっとしたサイドディッシュに♪
またはパーティーでクラッカーに乗せても♪
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母が作ってくれるときはレーズンや玉ねぎのみじん切りも入っていたのですが、ちょっと手を抜いて＾＾
焼き菓子用に使ったプルーンがちょっとだけ残っていたので、鉄分補給に投入してみました♪

ちょっとしたサイドディッシュに♪
またはパーティーでクラッカーに乗せても♪
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母が作ってくれるときはレーズンや玉ねぎのみじん切りも入っていたのですが、ちょっと手を抜いて＾＾
焼き菓子用に使ったプルーンがちょっとだけ残っていたので、鉄分補給に投入してみました♪

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材料

２人分
  • かぼちゃ 1/8個
  • クリームチーズ（kiri) 3個
  • マヨネーズ 大さじ3杯
  • 胡椒 お好み
  • ソフトプルーン 3粒
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさにカットします。
    （皮が苦手な方は皮は削ってもよいかと思います。）

  2. 2

    かぼちゃを耐熱容器に入れ、少し水をかけて3分半レンジでチン。（柔らかくなるまで）

  3. 3

    チンをしたかぼちゃをスプーンの背を使って粗めに潰します。

  4. 4

    3にクリームチーズとプルーンを刻んで投入。マヨネーズを入れてお好みの硬さまでかぼちゃを潰しながらあえます。

  5. 5

    最後に胡椒をお好みでパラパラして完成☆

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まさちき
まさちき @cook_40067308
2013/04/01 03:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ クリームチーズ プルーン

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